青パパイヤができるまで

パパイヤはマンゴーと同じく南国を代表するトロピカルフルーツです。非常に生育が早く、亜熱帯の地域では年間を通して果実を収穫することが可能です。一方で、寒さには非常に弱く、関東地方など温度差が高い地域では、冬には枯れてしまう為、完熟する前の野菜パパイヤとして出荷するのが一般的です。
よしおか農園をはじめ、関東地方のパパイヤ農家では、稲や麦などを育てるのと同じく、毎年毎年、春に苗植えをして、夏に大きく成長し、秋に収穫をして、冬に土を作り、また春を迎えるというサイクルでパパイヤ栽培をしております。