青パパイヤのチャンプルー

2⃣パパイヤは千切りにし水に浸してアク抜きをする。（30分ぐらい）
3⃣フライパンにサラダ油を敷き、溶き卵、水気を切ったツナ缶、パパイヤを入れて炒める。
4⃣材料がしんなりしてきたら、塩、だしの素を入れて出来上がり。