材料(3人分)

・青パパイヤ:1個
生ハム:6枚
・ブーケレタス(青野菜などでも可):少し
・塩、こしょう:少々
・塩ポン酢:大さじ2
・シークヮーサーのしぼり汁:1個分
・エキストラバージンオリーブオイル:大さじ1

作り方

1⃣生の青パパイヤを半分に切り、他ねを取って皮をむく

2⃣パパイヤを千切りにして2.3分水にさらす
3⃣しっかりと水切りをして青野菜の上に盛り付け、生ハムをおいて、調味料を合わせたドレッシングをかけてできあがり

よしおか農園

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