材料(2人分)

・青パパイヤ:1/4個
・人参:1/4個
・ピーマン:1個
・きゅうり:1/2個
・ヤングコーン:3本
・唐辛子:1本
・★酢:1/2カップ
・★はちみつ:大さじ3
・★コショウ:少々

作り方

1⃣生のパパイヤの種を取り除き、ピーラーで皮をむく。

2⃣各材料を棒状に角切りにする。
3⃣★に水気を切った青パパイヤと各野菜、唐辛子を入れ、冷蔵庫で数日漬け込んだら、ピクルスのできあがり。

よしおか農園

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