材料(2人分)

・青パパイヤ:1/2個
・人参:1本
・ウインナー:数本
・キャベツ:5枚
・水:3カップ
・コンソメ:2個
・塩、コショウ:少々
・しょうゆ:少々

作り方

1⃣生のパパイヤの種を取り除き、ピーラーで皮をむく。

2⃣パパイヤと人参は角切りに、キャベツは適当な大きさにカットしておく。
3⃣パパイヤは水からゆでて下茹でをします。柔らかくなり過ぎない程度であげる。
4⃣鍋にコンソメを入れてそれぞれの材料を煮込みます。
5⃣最後に塩、コショウ、醤油をたして出来上がり。

よしおか農園

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